I molti aspetti della sostenibilità

La sostenibilità è stata una preoccupazione per anni e come ottenerla è ancora l'argomento principale. Unisciti alla conduttrice Judith Kolenburg e al giornalista Hans Kraak per la loro analisi su ciò che rivenditori e fornitori stanno facendo per essere più sostenibili e competitivi. Nel frattempo, Meryl Perrot dà uno sguardo a uno stile di vita alimentare sostenibile emergente che sta venendo rapidamente adottato dai consumatori: il climatarianismo. Disponibile solo in inglese. Clicchi qui per scaricare il video.

Un cambiamento di ritmo per il marchio del distributore in Cina

Il mercato cinese al dettaglio si sta evolvendo rapidamente e lì il marchio del distributore sembra  stia entrando in una nuova fase di crescita. Il conduttore Edgar Elzerman discute con David Zhang, amministratore delegato del Buyers Council di Pechino, di come i marchi del distributore stiano diventando qualcosa di più che alternative di base, senza fronzoli e a basso costo rispetto ai marchi nazionali. Disponibile solo in inglese. Clicchi qui per scaricare il video.

Cosa rende speciale il cioccolato?

Il cioccolato è un alimento amato da molti e la sua popolarità non mostra segni di cedimento. Per ampliare ulteriormente questa categoria e riflettere le tendenze che privilegiano cibi più sani e sapori esotici, i supermercati stanno reinventando quella che in passato era una semplice tavoletta di cioccolato. Seguite lo chef Berry Pronk nella degustazione di alcune delle tavolette di cioccolato a marchio del distributore più particolari offerte dai distributori per soddisfare la golosità dei propri clienti. Disponibile solo in inglese. Clicchi qui per scaricare il video.