Il futuro è surgelato

Gli alimenti surgelati hanno fatto tanta strada dalla loro introduzione nei supermercati europei negli anni Cinquanta. La conduttrice Judith Kolenburg illustra il successo ottenuto da due distributori che hanno intuito il potenziale di crescita di tali prodotti. Hans Kraak esplora invece i cosmetici e i prodotti per la bellezza a marchio del distributore, mentre Pascal Kuipers fornisce informazioni interessanti sull'aspetto che potrebbe assumere il supermercato del futuro. Cliccate qui per scaricare il video.

Brindiamo al vino a marchio del distributore

Quello del vino a marchio del distributore è un settore in continua espansione. I distributori infatti ampliano l'offerta e scommettono sull'assortimento e sulla qualità. Edgar Elzerman analizza alcune delle sfide che i distributori devono affrontare e discute delle opportunità di crescita delle vendite del vino con il “Master of Wine” Job de Swart. Disponibile solo in inglese. Cliccate qui per scaricare il video.

È arrivata la nuova proteina

Gli insetti commestibili iniziano ad occupare gli scaffali dei negozi di alimentari, questo fa parte della nuova tendenza volta a individuare proteine sane ed  eco-consapevoli come alternativa alla carne. Lo chef Berry Pronk si arma di coraggio e assaggia alcuni dei prodotti più all'avanguardia disponibili nei supermercati. Disponibile solo in inglese. Cliccate qui per scaricare il video.