En direct du Salon MDD des États-Unis de la PLMA

Que se passe-t-il aux Etats-Unis ? Rejoignez l’équipe de PLMA Live au cœur de l’édition du Salon MDD de cette année, qui se déroule à Chicago. Judith Kolenburg nous éclaire sur les opportunités qu’ont les fabricants internationaux, sachant que la part de marché des MDD ne cesse de croître aux États-Unis. Edgar Elzerman y aborde les dernières tendances de la distribution; Carol Angrisani et Michael Sansolo se penchent quant à eux sur les produits ayant suscité l’intérêt des visiteurs lors du salon. Cliquez ici pour télécharger la vidéo.

L’univers des animaux en croissance continue

Les produits alimentaires sous MDD ont fait beaucoup parler d’eux récemment. Mais une autre catégorie affiche une croissance explosive depuis dix ans et ne montre aucun signe de ralentissement : les animaux. Quelles sont les tendances influant sur ce marché et où sont les opportunités ? Le présentateur Edgar Elzerman reçoit Paul van der Raad, ancien PDG de Vital Petfood Group, pour discuter de cette catégorie en expansion et de ses enjeux. Disponible en anglais seulement. Cliquez ici pour télécharger la vidéo.

Comment devenir son propre barman

Les cocktails prêts-à-servir gagnent en popularité, surtout chez les Millennials en quête de produits pratiques et exotiques. Les supermarchés proposent désormais des recettes de cocktail sophistiquées, jusque-là réservées aux barmans, dans un format prêt à l’emploi. Le chef Berry nous présente certains de ces produits agréables et innovants. Disponible en anglais seulement. Cliquez ici pour télécharger la vidéo.