El mercado vegetariano crece con rapidez

Que se preparen los carnívoros, ya que el mercado vegetariano se está expandiendo con nuevos departamentos en las tiendas tradicionales, e incluso con un supermercado 100 % vegano. La presentadora Judith Kolenburg nos informa sobre esta tendencia. El chef Berry Pronk prueba y analiza algunos de los alimentos vegetarianos de marcas de distribuidor que están disponibles. Edgar Elzerman estudia cómo los minoristas con tiendas físicas utilizan la creatividad y la innovación para hacer frente al comercio electrónico. Por otro lado, Pascal Kuipers nos introduce la nueva tecnología llamada “blockchain”, el futuro inmediato en informática. Haga clic aquí para ver el vídeo.

El impacto de la compra de Whole Foods por Amazon

Judith Kolenburg estudia la adquisición de Whole Foods por parte de Amazon y las implicaciones para el comercio minorista en Europa.

La integridad del suministro de alimentos de Europa

Pascal Kuipers vuelve su atención al fraude alimentario y a dos proyectos de la UE diseñados para encontrar a los infractores y detenerlos.

Nuevo tipo de tienda

El chef Berry Pronk visita Marqt, una tienda especializada en lo más fresco de lo más fresco, y prueba algunos de los productos.

El comercio minorista en la India

Edgar Elzerman dirige la atención hacia el comercio minorista y la marca de distribuidor en la India, que será la tercera mayor economía del mundo en 2025.

Los vinos toman el liderazgo

Los vinos de MDD vendidos en supermercados de toda Europa podrían ser la categoría de MDD de más rápido crecimiento. Judith Kolenburg informa.

La tendencia a eliminar ingredientes

¿Sin gluten, sin OMG, sin lactosa, sin azúcar? Judith Kolenburg examina los hechos detrás de la tendencia y lo que los minoristas hacen para responder.