Die Zukunft liegt bei der Tiefkühlkost

Seit die ersten Tiefkühlprodukte in den 50er Jahren in den Regalen europäischer Supermärkte auftauchten, hat sich die Kategorie Tiefkühlkost beträchtlich weiterentwickelt. Nachrichtenmoderatorin Judith Kolenburg berichtet über zwei Einzelhändler, denen es besonders gut gelungen ist, das Wachstumspotenzial dieser Kategorie zu demonstrieren. Hans Kraak widmet sich unterdessen Handelsmarkenkosmetika und Schönheitsprodukten, und Pascal Kuipers informiert darüber, wie der Supermarkt der Zukunft aussehen könnte. Klicken Sie hier, um das Video herunterzuladen.

Einen Toast auf Handelsmarkenweine

Das Geschäft der Handelsmarkenweine kommt weiter in Schwung – Einzelhändler bauen ihr Angebot aus und setzen auf Sortiment und Qualität. Unser Moderator Edgar Elzerman spricht mit Job de Swart, Master of Wine, über einige der Herausforderungen für den Einzelhandel und neue Chancen für die Steigerung des Weinumsatzes. Nur in englischer Sprache verfügbar. Klicken Sie hier, um das Video herunterzuladen.

Ein neues Protein macht von sich reden

Im Zuge des Trends zu gesunden und umweltfreundlichen Fleischalternativen als Proteinquelle tauchen immer mehr essbare Insekten in den Lebensmittelregalen auf. Küchenchef Berry Pronk überwindet den Ekelfaktor und verkostet einige der avantgardistischsten Produkte, die in den Supermärkten erhältlich sind. Nur in englischer Sprache verfügbar. Klicken Sie hier, um das Video herunterzuladen.